Как с помощью современных технологий развивать кофейный сервис на АЗС и поддерживать эффективность персонала
Исходные данные, описание задачи:
До внедрения инновационного кофейного решения DrinkX, в зоне напитков использовались классические форматы кофейного сервиса — надёжные и понятные, но ограниченные с точки зрения гибкости, технологичности и вовлечения клиента.
Решения фокусировались на базовом наборе напитков и традиционном пользовательском интерфейсе. В условиях высокой загрузки персонала это обеспечивало стабильную работу, но при этом не раскрывался весь потенциал категории и не использовались современные digital-инструменты.
Ограничения, с которыми мы работали:
До внедрения инновационного кофейного решения DrinkX, в зоне напитков использовались классические форматы кофейного сервиса — надёжные и понятные, но ограниченные с точки зрения гибкости, технологичности и вовлечения клиента.
Решения фокусировались на базовом наборе напитков и традиционном пользовательском интерфейсе. В условиях высокой загрузки персонала это обеспечивало стабильную работу, но при этом не раскрывался весь потенциал категории и не использовались современные digital-инструменты.
Ограничения, с которыми мы работали:
- Базовое меню без опций настройки напитка (объём, сироп, молоко и т. д.)
- Необходимость постоянной загрузки ингредиентов и ручного контроля — высокая нагрузка на персонал
- Стандартная аналитика и отсутствие дистанционного управления ассортиментом и промо
- Отсутствие привлекательной кофейной зоны
КЕЙС 9
Описание кейса / решения
Компания «Дринкикс» в партнёрстве с «Лоджик Солюшнс» реализовала кейс по установке инновационного кофейного корнера DrinkX в пилотных локациях федеральной сети АЗС .
Что мы внедрили:
✅ Расширенная молочная система MilkX — до 40 литров молока различных видов (включая растительные), без необходимости частой дозаправки.
✅ SyrupX — автоматическая система подачи сиропов и сахара. Исключение ручного вмешательства и максимальная гигиена.
✅ Телеметрия и удалённое управление — контроль продаж, управление меню, настройка рецептов, аналитика.
✅ Новый пользовательский интерфейс заказа — сенсорный экран, индивидуальные настройки напитка, простой и эстетичный UX.
Сроки реализации
09.10.2024 — 15.04.2025
Результаты ДО и ПОСЛЕ
*в 10 раз - вместо 10 загрузок ингредиентов в смену - одна
В чем полезность и уникальность кейса?
Возможно ли кейс масштабировать в компании и применить для других участников рынка?
Решение адаптировано под требования и архитектуру торговых пространств:
Компания «Дринкикс» в партнёрстве с «Лоджик Солюшнс» реализовала кейс по установке инновационного кофейного корнера DrinkX в пилотных локациях федеральной сети АЗС .
Что мы внедрили:
✅ Расширенная молочная система MilkX — до 40 литров молока различных видов (включая растительные), без необходимости частой дозаправки.
✅ SyrupX — автоматическая система подачи сиропов и сахара. Исключение ручного вмешательства и максимальная гигиена.
✅ Телеметрия и удалённое управление — контроль продаж, управление меню, настройка рецептов, аналитика.
✅ Новый пользовательский интерфейс заказа — сенсорный экран, индивидуальные настройки напитка, простой и эстетичный UX.
Сроки реализации
09.10.2024 — 15.04.2025
Результаты ДО и ПОСЛЕ
- Снижение нагрузки на персонал - в 10 раз*
- Расширение меню - вместо 5 напитков - более 150 настраиваемых вариаций(включая безлактозные позиции и раф - на натуральных сливках)
- Увеличение среднего чека - на 10% за счет расширения меню и возможности кастомизации напитка
- Эффективный удаленный контроль над работой оборудования, рецептами, промо
*в 10 раз - вместо 10 загрузок ингредиентов в смену - одна
В чем полезность и уникальность кейса?
- Увеличение продаж за счёт расширенного ассортимента и современного UX, повышение NPS
- Повышение операционной эффективности
- Повышение привлекательности кофейной зоны
- Создание автономной модели, не перегружающей персонал
- Увеличение продаж и NPS
Возможно ли кейс масштабировать в компании и применить для других участников рынка?
Решение адаптировано под требования и архитектуру торговых пространств:
- АЗС
- Ритейл
- QSR и HoReCa
- Корпоративные пространства
- Общественные места
Результат
в 10 раз* снизили трудозатраты по обслуживанию кофейного корнера
Описание кейса / решения
Компания «Дринкикс» в партнёрстве с «Лоджик Солюшнс» реализовала кейс по установке инновационного кофейного корнера DrinkX в пилотных локациях федеральной сети АЗС .
Что мы внедрили:
✅ Расширенная молочная система MilkX — до 40 литров молока различных видов (включая растительные), без необходимости частой дозаправки.
✅ SyrupX — автоматическая система подачи сиропов и сахара. Исключение ручного вмешательства и максимальная гигиена.
✅ Телеметрия и удалённое управление — контроль продаж, управление меню, настройка рецептов, аналитика.
✅ Новый пользовательский интерфейс заказа — сенсорный экран, индивидуальные настройки напитка, простой и эстетичный UX.
Сроки реализации
09.10.2024 — 15.04.2025
Результаты ДО и ПОСЛЕ
*в 10 раз - вместо 10 загрузок ингредиентов в смену - одна
В чем полезность и уникальность кейса?
Возможно ли кейс масштабировать в компании и применить для других участников рынка?
Решение адаптировано под требования и архитектуру торговых пространств:
Компания «Дринкикс» в партнёрстве с «Лоджик Солюшнс» реализовала кейс по установке инновационного кофейного корнера DrinkX в пилотных локациях федеральной сети АЗС .
Что мы внедрили:
✅ Расширенная молочная система MilkX — до 40 литров молока различных видов (включая растительные), без необходимости частой дозаправки.
✅ SyrupX — автоматическая система подачи сиропов и сахара. Исключение ручного вмешательства и максимальная гигиена.
✅ Телеметрия и удалённое управление — контроль продаж, управление меню, настройка рецептов, аналитика.
✅ Новый пользовательский интерфейс заказа — сенсорный экран, индивидуальные настройки напитка, простой и эстетичный UX.
Сроки реализации
09.10.2024 — 15.04.2025
Результаты ДО и ПОСЛЕ
- Снижение нагрузки на персонал - в 10 раз*
- Расширение меню - вместо 5 напитков - более 150 настраиваемых вариаций(включая безлактозные позиции и раф - на натуральных сливках)
- Увеличение среднего чека - на 10% за счет расширения меню и возможности кастомизации напитка
- Эффективный удаленный контроль над работой оборудования, рецептами, промо
*в 10 раз - вместо 10 загрузок ингредиентов в смену - одна
В чем полезность и уникальность кейса?
- Увеличение продаж за счёт расширенного ассортимента и современного UX, повышение NPS
- Повышение операционной эффективности
- Повышение привлекательности кофейной зоны
- Создание автономной модели, не перегружающей персонал
- Увеличение продаж и NPS
Возможно ли кейс масштабировать в компании и применить для других участников рынка?
Решение адаптировано под требования и архитектуру торговых пространств:
- АЗС
- Ритейл
- QSR и HoReCa
- Корпоративные пространства
- Общественные места
Результат
в 10 раз* снизили трудозатраты по обслуживанию кофейного корнера